Pranzo di Natale 2011
L'Involtino di zucchine con spuma di formaggio
e salmone selvaggio affumicato
Il sorbir d'Agnoli in tazza
Le Crespelle ai porcini e gamberoni
Il Risotto mantecato alla Trevigiana con salsiccia d'oca all'aceto balsamico
L'Agnello della Val di Fiemme al forno
glassato ai carciofi
Il Filetto di Bovino su crema di zucca
e il suo fondo bruno
La Millefoglie di cioccolato fondente
con crema pasticcera al croccante
